Un studiu recent realizat de organizațiile PAN Europe și Ecologistas en Acción trage un semnal de alarmă privind siguranța alimentară în Uniunea Europeană. Analizele de laborator au dezvăluit că 88% din căpșunile testate pe piața europeană conțin reziduuri de pesticide, iar mai mult de jumătate dintre acestea sunt contaminate cu substanțe chimice extrem de persistente, cunoscute sub numele de „substanțe veșnice”.

Prezența îngrijorătoare a substanțelor PFAS în fructe

Cercetarea indică faptul că 58% dintre căpșunile analizate sunt contaminate cu PFAS. Acestea sunt supranumite „substanțe chimice veșnice” deoarece nu se descompun ușor și se acumulează atât în organismul uman, cât și în mediul înconjurător.

Mai mult, raportul publicat de Euronews subliniază o problemă legislativă gravă. Peste jumătate dintre pesticidele detectate fac parte din categoria celor mai periculoase substanțe autorizate în Uniunea Europeană.

Detalii alarmante din raportul PAN Europe:

  • 88% din căpșunile testate în Europa conțin reziduuri de pesticide.
  • 58% dintre probe prezintă urme de PFAS (substanțe chimice veșnice).
  • Majoritatea substanțelor identificate sunt „candidate la înlocuire”, care ar fi trebuit eliminate treptat încă din anul 2011.

Situația în Spania și siguranța produselor ecologice

Deși media europeană este ridicată, Spania se situează mult sub acest nivel de contaminare. În probele spaniole provenite din agricultura convențională au fost detectate doar două pesticide, ambele fiind autorizate și aflându-se sub limita legală permisă.

Studiul confirmă însă o soluție sigură pentru consumatori: agricultura bio. Atât în Spania, cât și în restul Europei, căpșunile ecologice analizate au fost complet lipsite de reziduuri toxice, fiind declarate cea mai sigură opțiune pentru sănătate.

Apel pentru reguli mai stricte și impactul social al culturilor

Autorii raportului susțin că aceste date contrazic argumentele celor care cer relaxarea normelor privind utilizarea pesticidelor. Aceștia solicită autorităților o aplicare mult mai riguroasă a legilor aflate deja în vigoare pentru a proteja populația.

Pe lângă riscurile chimice, experții atrag atenția și asupra costurilor sociale și de mediu ale producției industriale de fructe. Koldo Hernández, coordonatorul programului de apă al organizației Ecologistas en Acción, a evidențiat problemele majore din spatele culturilor intensive.

Acesta a subliniat consumul extrem de ridicat de apă necesar acestor plantații, dar și condițiile de muncă precare ale femeilor angajate în sector, pe care le-a descris ca fiind de „semi-sclavie”.